Uvas: 100% Parellada. Crianza: Se utilizan las mismas levaduras para la primera y la segunda fermentación, con la función de conseguir un completo metabolismo de los azúcares y una delicada e integrada aguja. Graduación alcohólica: 10,5% vol. Botella: 75 cl. Nota de cata: Brillante verde pálido, presencia de pequeñas perlas de CO2. En nariz recuerda a la fruta blanca fresca y presenta toques cítricos en forma de Pomelo. Su ligera efervescencia nos acompaña en su tonificante abertura, siempre bajo un acento transparente, refrescante y muy persistente final recordando las notas de frutos blancos. Totalmente seco. Maridaje: Ideal como aperitivo, con ensaladas frescas, acompañante perfecto para mariscos y pescados suaves. Temperatura de servicio entre 6º - 8º C. Curiosidades: Es conveniente el consumo de este vino en el año de embotellada, para que así conserve todo su frescor y la magia de sus pequeñas burbujas. | 
Cava