Uvas: 55% Chardonnay - 45% Pinot Noir Crianza: 7 años de envejecimiento en la cava. Graduación alcohólica: 12,5% vol. Botella: 75 cl. Nota de cata: Color: dorado con reflejos verdosos. Burbuja increiblemente fina. Nariz: cristalino, fresco y agudo. Aromas a flores blancas y toques espediados. Boca: es de ataque directo con notas de anís y jengibre seco sobre piel frutal, y el final se extiende hasta alcanzar el reposo, calmadom maduro y difuso. Maridaje: Aperitivos, pescados, mariscos,… Curiosidades: 94 puntos Parker. Temperatura de servicio 6 - 8º C. |