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Cava Brut Nature Gran Reserva Gramona III Lustros
 
Cava Brut Nature Gran Reserva Gramona III Lustros
 

Cava Brut Nature Gran Reserva

 
Gramona
 
Denominación de origen: Cava
 
Cosecha: 2007
 
24,10€ (iva incluído)
 
 

Uvas:

70% Xarel·lo - 30% Macabeo

Crianza:

Crianza en tapón de corcho: pasa no menos de 5 años en el silencio de la Cava.

Graduación alcohólica:

11,5% vol.

Botella:

75 cl.

Nota de cata:

Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz: fuertes notas de crianza, ahumadas y tostadas; flores de montaña y nuez que muy posiblemente se fundirán en un apacible aroma de mantequilla, de caramelo de café con leche, hasta unas notas de bosque, higos sequos y marrón glace. Boca: es de suave tacto, entrada muy fina de la burbuja, notas de gran madurez, dulce de leche, pan de piñones, pastelería, tapiza bien la boca, nos viene a la memoria la piel de frutos secos, romero, centeno, malta, praliné, pan seco... buen tacto de la espuma que recuerda a la crema, carbónico muy bien modulado.

Maridaje:

Este Cava nos hará disfrutar de todas las delicias de los grandes manjares.

Curiosidades:

96 puntos en la Guia Vino+Gastronomía 2008/09 de los 300 mejores vinos españoles. Seleccionado como uno de los mejores vinos del mundo por los gurús franceses M. Bettane y T. Desseauve.


P - Cava de Paratge.

 
 
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Cava Gran Reserva Brut Gramona Celler Batlle
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