Uvas: 100% Pinot Noir Crianza: Envejecimiento en botella en cavas. Graduación alcohólica: 11,5 - 12% vol. Botella: 75 cl. Nota de cata: Tonos cereza pálido, muy luminoso, que se exaltan con un abundante y fino burbujeo. Los aromas de la Pinot Noir se manifiestan en toda su amplitud. A los aromas de frambuesa, mora y fresa se une un ligerísimo aroma cítrico que potencia los anteriores y le confiere frescor. En boca las sensaciones aromáticas se unen a los de mermelada un poco ácida. El toque que le aporta su envejecimiento con las levaduras redondea las sensaciones gustativas. Curiosidades: Temperatura de servicio entre 6º y 8º C.
Presentación original de la bodega Codorniu. |